Stekepanne test: De 12 beste stekepannene (2026)

Onyx sin hybridpanne kombinerer et non-stick-belegg med kobberbunn, og i praksis gir det en panne som er lettstekt som teflon, men som tåler litt tøffere behandling. Basert på spesifikasjoner og brukeranmeldelser er dette en av de mest allsidige pannene vi har sett i denne prisklassen.

Den egner seg til alt fra egg og fisk til å ta pannen videre inn i ovnen. Håndtaket i stål blir varmt, så bruk grytekluter ved lang steking.

Denne lille stålpannen fra norske Morsø er et rimelig førstevalg om du vil prøve karbonstål uten å investere mye. Basert på spesifikasjoner er den tynn og lett, noe som gjør den rask å varme opp.

Som med alt karbonstål bør den brennes inn og oljes jevnlig i starten, men da får du en panne som tåler svært høy varme og som blir bedre for hvert år.

Samuel Groves lager kokekar for profesjonelle kjøkken, og denne pannen i flerlags rustfritt stål er bygget for å vare. Basert på spesifikasjoner har den en tykk bunn som fordeler varmen svært jevnt.

Dette er pannen for deg som vil steke kjøtt med skikkelig bruning og som ikke er redd for å lære seg teknikken bak stekepanner uten belegg.

Scanpan CTX er en velkjent serie som går igjen hos flere norske forhandlere, og 32 cm-varianten passer godt for større husholdninger. Basert på spesifikasjoner er belegget bygget opp av flere lag for bedre holdbarhet enn enklere non-stick.

Den er tyngre enn mange konkurrenter, men det bidrar også til jevnere varme under steking.

Fiskars sin All Steel-serie er en ren stålpanne uten non-stick-belegg, og basert på spesifikasjoner og brukeranmeldelser er dette et trygt og tidløst valg for deg som vil unngå belegg helt.

Den egner seg godt til steking av kjøtt og til å lage sauser rett i pannen etterpå.

GreenPan var tidlig ute med keramiske belegg som et alternativ til tradisjonell teflon, og Ask-serien fortsetter den linjen. Basert på spesifikasjoner har pannen tre lag med keramikk for bedre slitestyrke.

Den passer godt til deg som ønsker non-stick-egenskaper, men helst vil unngå PFAS i belegget.

Tefal Excellence er en klassiker på norske kjøkken, og basert på spesifikasjoner og brukeranmeldelser leverer den jevnt gode resultater til hverdagsbruk. Varmeindikatoren gjør det lettere å treffe riktig steketemperatur.

Dette er et trygt valg om du vil ha en panne som bare virker, uten å tenke for mye på vedlikehold.

Eva Trio er et dansk merke kjent for gjennomført design, og Multi Mosaic-pannen er intet unntak. Basert på spesifikasjoner egner den seg godt til daglig bruk på de fleste platetyper.

Den er et solid alternativ om du også vil at kjøkkenutstyret skal se pent ut fremme.

ClassicPro er Christiania Glasmagasin sin egen serie, og Premium-pannen har en tykkere bunn enn mange konkurrenter i samme prisklasse. Basert på spesifikasjoner gir det jevnere varme og mindre risiko for varmeflekker.

Et solid valg for deg som vil ha en pålitelig hverdagspanne fra en kjent norsk aktør.

Denne grillpannen i lett støpejern med keramisk belegg gir deg grillmerker og god varmelagring uten den tunge vekten til tradisjonelt støpejern. Basert på spesifikasjoner passer den godt til kjøtt, fisk og grønnsaker som skal ha litt røff overflate.

Et fint supplement til en vanlig stekepanne, spesielt om vinteren når utegrillen står ute.

Karbonstål er favoritten på mange profesjonelle kjøkken, og denne pannen fra Samuel Groves følger samme prinsipp. Basert på spesifikasjoner tåler den høyere varme enn de fleste non-stick-panner og egner seg godt til woking og rask steking.

Invester litt tid i innbrenning så får du en panne som varer i årevis og som blir mer non-stick jo mer du bruker den.

Zero-serien fra Onyx bruker et naturlig, mineralbasert belegg som et alternativ til tradisjonell teflon. Basert på spesifikasjoner og brukeranmeldelser fungerer den godt til vanlig hverdagssteking.

For deg som er opptatt av å unngå PFAS i kjøkkenutstyret, er dette et av de mer tilgjengelige alternativene i testen.